鹅蛋放冰箱能保存多久，鹅蛋放冰箱能保存多久,鹅蛋放冰箱能保存多久啊

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一、鹅蛋能放多久

常温一般一个月左右，下面的方法可以让鹅蛋的保质期适当延长，不变坏。

1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制，从而达到保鲜的目的。

2、石灰水贮藏法：生石灰(氧化钙)遇水后生成氢氧化钙，氢氧化钙再与蛋内排出的二氧化碳结合，生成不溶性的碳酸钙沉在蛋壳上，将蛋壳上的气孔阻塞，使蛋的呼吸作用减弱，阻止蛋内水分向外蒸发和外界微生物的侵入，从而达到保存的目的。

取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15C，采用此法一般可保存3-4个月。

3、简易贮藏法：在容器中加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等进行鲜蛋贮藏。

4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出凉凉，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米即可。用此法贮存的鹅蛋食用时同鲜蛋一样。但在气温高时，不宜采用此法。

鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

因为鹅蛋有一种叫卵磷脂的物质，能帮助消化，还富含丰富的蛋白质，比鸡蛋的鸭蛋要高出许多倍。此外，鹅蛋有一种碱性物质，对内脏有损坏。

鹅蛋的营养价值：

1、鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；

2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收；

3、鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用；

4、鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸收利用；

5、鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

参考资料来源于：百度百科-鹅蛋

二、鹅蛋可以放进冰箱保鲜吗

是的,鹅蛋可以放进冰箱保鲜。但冰箱的不同层放置,保鲜效果也会有差别：

最好将鹅蛋放在冰箱的中层或下层保鲜。这两个层温度较低,通常在3-5°C,这种环境温度最适宜鹅蛋的藏存。

相比之下,冰箱的上层温度稍高一些,在6-8°C左右。这个温度对鹅蛋的保质期会有一定影响,特别是在夏季。因此不建议将鹅蛋长期存放在冰箱的上层。

冰箱的蔬菜室温度也比较低,在0-3°C间,但是空间比较潮湿。鹅蛋如果直接置于蔬菜室,容易受潮变质,也不建议长期存放。如果周围有足够的防潮保护,短期存放倒也无妨。

冰箱门架的温度较高且变化也很大,每次开门都会影响内温。所以,不建议将鹅蛋存放在冰箱的门架上,以免影响保质期。

简而言之,在家庭冰箱中,中层和下层温度以及环境最为稳定适宜,将鹅蛋存放在这里可以得到最佳的保鲜效果。上层和门架的温度变化大,容易影响鹅蛋的新鲜度,不太适合长期存放。而蔬菜室潮湿度较高,也不完全适宜鹅蛋长期存放,短期可以但需要注意防潮。

希望这些简单的解答能帮助您理解在冰箱中存放鹅蛋的温度与位置关系,选择最适宜的方式来保鲜鹅蛋。如果您有任何其他疑问,欢迎继续提出,我会用简单易懂的语言来进一步解答。

三、鹅蛋放冰箱能保存多久,鹅蛋放冰箱能保存多久啊

品牌型号：海尔冰箱

系统：BCD-335WLHFD9DS9

新鲜的鹅蛋放入冰箱，其可以冷藏保存大约在30-60天，新鲜的鹅蛋虽然有着外壳的保护，但是其外壳也是有着孔洞的，其放入冷藏的温度下，能够保存1-2个月的时间是比较长的。但是保存方式也会影响保存时间，保存不好的话，例如水分多、脏污多等，鹅蛋则可能会出现变质。

鹅蛋在常温条件下一般可以保存半个月左右，如果是在夏季比较高温的条件下常温保存一般只能保存10天左右，如果是在1℃-2℃的冰箱冷藏可以保存30-40天。

鹅蛋保鲜小窍门：

1、如果想要鹅蛋的保存时间更长可以在鹅蛋表面涂抹一层薄薄的食用油，防止蛋壳内的水分蒸发延长，鹅蛋的保鲜期。

2、如果家里的鹅蛋比较多可以在容器中加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等进行鲜蛋贮藏，但在气温高时，不宜采用此法。

3、最好用食品袋或保鲜盒将鹅蛋密封后，再放入冰箱保存，避免鸡蛋上的细菌污染其他食材。

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