鸡蛋不放冰箱怎么保存，没有冰箱,怎么保存鸡蛋比较好

其实鸡蛋不放冰箱怎么保存的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解没有冰箱,怎么保存鸡蛋比较好，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡蛋不放冰箱怎么保存的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、没有冰箱,怎么保存鸡蛋比较好

如果是夏天生鸡蛋的保存期就很短，要尽量少买，如果是在冬天的话保存期会长一些，但无论是否有冰箱，吃的东西尽量少买。没有冰箱，想要保存生鸡蛋时间长的话，可以大头朝上小头朝下，竖着放，能保鲜较长时间。另外，

1、在容器底部铺一层谷糠或草木灰,再放一层鸡蛋,这样一层一层装满为止,放在阴凉处.

2、将鸡蛋埋入洁净的茶渣中,放在阴凉干燥处.

3、把鸡蛋的小头放在干燥的食盐里，互相隔开，不要摇动，也能储存很长时间。

二、鸡蛋要放冰箱保存吗

放。

鸡蛋的变质速度跟温度有很大关系，低温有助抑制微生物的活性，减少蛋内水分蒸发，延长保质期。所以需要放入冰箱。

但鸡蛋在冰箱内最多可存放40天，常温条件下一般为10~15天。如果存放时间过长，不但鸡蛋的新鲜度和营养成分会受到影响，还会因细菌的侵入发生变质，出现粘壳、散黄等现象。

存放鸡蛋时要注意以下几点：

第一，存前不要清洗。鸡蛋壳外面有一层“白霜”，既能防止细菌进入鸡蛋内，又能保持蛋液的鲜嫩。

用水将鸡蛋冲洗后，“白霜”脱落，会造成细菌侵入、水分蒸发，加速鸡蛋变质。烹调前，可先冲洗再下锅。

第二，大头朝上。鲜鸡蛋蛋白浓稠，能够有效地固定蛋黄位置。但随着存放时间的延长及外界温度的变化，蛋白中的黏液素就会在蛋白酶的作用下脱水变稀，失去固定蛋黄的作用，从而形成“贴壳蛋”。把鸡蛋大头朝上竖放，蛋头内气室里的气体会使蛋黄无法贴近蛋壳。

第三，冰箱中存放的鸡蛋应随取随用。低温鸡蛋取出后在室温下会“发汗”，小水滴中的微生物更易透过蛋壳深入到蛋液内层而感染鸡蛋。因此，从冰箱中取出的鸡蛋不适宜久放，也不适合再放回冰箱冷藏。

以上内容参考人民网-如何正确储存鸡蛋？

三、鸡蛋不放冰箱能放多久

鸡蛋不放冰箱就只能够常温保存30-45天。鸡蛋放在夏季常温保存，可以存放30天左右，放在冬季常温保存，可以存放45天的时间。常温保存鸡蛋时，需要将鸡蛋放在阴凉通风的环境中存放。存放鸡蛋的温度超过25度，鸡蛋只可以存放7-10天。保存鸡蛋时，不要将鸡蛋和荣誉篡位的食物放在一起，以免鸡蛋口感变差。

内容参考

鸡蛋最好是存放在冰箱里面，如果是不存放在冰箱之中就会导致鸡蛋出现变质的情况，大部分都只能够常温保存24小时左右，因此人们就要格外重视起来，对于新鲜的鸡蛋要及时的放入到冰箱里面保存起来，这样就可以使得鸡蛋的保存时间变得更加长一些，而且也不要去吃太多的茶叶蛋。

文章分享结束，鸡蛋不放冰箱怎么保存和没有冰箱,怎么保存鸡蛋比较好的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！