鸡胸肉能放冰箱多久，鸡胸肉放冰箱冷藏能放几天

其实鸡胸肉能放冰箱多久的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解鸡胸肉放冰箱冷藏能放几天，因此呢，今天小编就来为大家分享鸡胸肉能放冰箱多久的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

一、鸡胸肉能储存多久

一年鸡肉、鸭肉等禽肉性质没有畜肉稳定，保质期可达1年，鱼类、海鲜类产品因含有大量不饱和脂肪酸容易氧化，保质期为6个月。虽然冷冻肉的理论保质期较长，但是从超市购买的肉在销售过程中容易受到细菌污染，原料很难保证新鲜。冷冻肉的存放时间既与储存温度有关，还与肉的品种、冷冻前肉的新鲜度有关。冷冻肉在理想状态下，即新鲜无污染的肉在零下25℃以下快速冷冻，零下18℃恒温条件下储存，猪肉、牛羊肉等畜肉保质期可达2年。

二、鸡胸肉放冰箱冷藏能放几天

三到五天。鸡胸肉的保存期限是与保存方式有关系的。若把鸡胸肉放在1-5°C的冰箱里保存，可以保存两天左右。若是把鸡胸肉密封保存，放在冰箱中冷藏，温度在3°C，可以存放三到五天。因为鸡胸肉中水分含量比较高，且比较容易变质，所以鸡胸肉的最佳食用时间不能超过两天。

日常生活中，购买鸡胸肉一定要仔细。优质的新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，呈干净的粉红色，甚至还有一定的光泽度，不新鲜的鸡胸肉摸起来有些软，甚至没有弹性，用手按压，会无法变回原型。

鸡胸肉在保存的时还需要注意，这种食物如果是比较新鲜的，建议两天内吃完，如果需要长时间保存，可以将鸡胸肉剔去筋膜，擦净表面水分，放冰箱冷冻室内冷冻保存。

鸡胸肉在吃的时候需要焯一下水，这样可以除掉肉的血腥味。鸡胸肉还可以用来腌制，这种食物可以选择用生抽，料酒，盐，生粉腌制，一般来说，腌制十五分钟左右就可以了。

冷冻的鸡胸肉需要解冻，切成片状，加入适量的调味品腌制一下，这样才好吃。

三、鸡胸肉放冰箱保鲜能放几天

鸡胸肉放冰箱能放多久

新鲜的鸡胸肉可以在1～5℃的冰箱里保存2天左右。若是2天内要吃的分量，可用保鲜膜或者夹链袋密封，冷藏保存。

如果超过2天，就分成一次要吃的分量，装进夹链袋并写上日期，冷冻保存，冷冻的鸡胸肉须在要食用的前一天移到冷藏室退冰，或者连同夹链袋一起浸泡在水中解冻，大约20～30分钟之后再使用。

鸡胸肉烹饪窍门

1.烹调前，如果先浸泡在牛奶中约30分钟左右，就能去除腥味且增加湿润度。

2.也可以放入料理米酒，或者在姜汁里腌渍约30分钟去除杂味。

3.如果肉质变得干涩或者平淡无味，请加入适量的食用油或酱汁来烹调。

鸡胸肉的选购窍门

1.请选择外观呈淡粉红色，肉质厚实，湿润且有弹性的鸡肉。

2.鸡胸肉里层有一块脂肪量更少的肉，称为里肌肉，其口感较柔软、大小也比较小。一般鸡胸肉的一块重量大约是鸡里肌肉的3～4倍。

3.如果是即食鸡胸肉调理包，最好选购没有添加盐分，以及化学添加物的制品。

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