西米放冰箱能放多久，煮熟的西米冰箱保存能存放多久

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于西米放冰箱能放多久和煮熟的西米冰箱保存能存放多久的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享西米放冰箱能放多久以及煮熟的西米冰箱保存能存放多久的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

一、煮好的西米能冷藏多久

煮好的西米能冷藏2天左右。

西米很多人都比较喜欢吃，原产于印度尼西亚，平时我们购买西米的时候，一定要注意保存，尤其是煮好的常温状态之下，不能保存太长时间，常温可以保存两天左右，放到冰箱一般也只能保存五天左右，应该尽快吃完，避免出现变质的情况，一旦变质以后千万不要再吃了，避免造成危害。

西米从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。

西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰。《药海本草》：主补虚冷，消食。《柑园小识》：健脾运胃，久病虚乏者，煮粥食最宜。

西米有大有小，市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。大粒西米也是很常用的一种原料，只是大家往往不认为它们是西米罢了，比如说珍珠奶茶，里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种，还有各种味型的“珍珠”，比如巧克力或各种水果味道的，都是因为里面添加了其它的东西得来的。

西米使厨房变得更浪漫，用红酒杯盛上一杯西米露，在冬日午后暖暖的阳光里，在阳台上和爱人坐在秋千座椅上，一起分享这份甜蜜。或者晚餐时，铁艺的烛台点燃粉粉的蜡烛，和家人同吃一份鸡肉西米粥，营养体贴都在里面。

二、西米露放冰箱能放多久

煮熟的西米冰箱保存能存放多久煮熟的西米最多在冰箱存放两天左右。

需要注意的是煮熟的西米与汤汁必须分开存放，才不会因为长时间浸泡，而让西米露持续吸水膨胀，使得口感过软，整锅甜汤容易显得煳烂。冷藏后的西谷米会稍微结块，在食用时再加入汤汁中搅拌开来即可。

西米一般在煮好后4个小时内口感是Q弹的，煮好的西米可放入冷开水或糖水中浸泡，常温保存4个小时左右。

小贴士：煮好的西米最好先用凉水冲洗干净，冲洗掉西米表面的粘稠，这样可以防止西米互相粘连在一起。吃不完的西米可以沥干水份，完全凉透后放入密封保鲜盒内冷藏保存。

西米的做法推荐

椰浆西米露

材料：西米一杯、椰浆一瓶(200cc)、鲜奶600cc、冰糖适量

椰浆与鲜奶的比例个人推荐1：3，当然也可视个人喜好增减。不喜欢鲜奶也可直接用白开水取代

做法：

1、把一盒200cc椰浆与600cc鲜奶加入锅中开小火;

2、椰汁微滚开即可加入冰糖适量，待糖溶化后即可关火。待凉后可放入冰箱即为椰汁;

3、取西谷米4/5杯(4/5杯煮起来约四人份量，西米露煮时很快，建议一次煮当天量即可。不然放太久容易结成一团);

4、用清水过水洗一下(用清水冲过后，西谷米不用泡水就自然很容易煮到透明色);

5、水大滚时，把西谷米倒入后就小心拌匀后。加盖转小火续煮约25分(加盖后也要时不时的拌一下以免黏锅底);

6、西谷米变透明即可提早熄火，如果还有一些白心部份就加盖让它自己闷到透即可;

7、接着冲冷开水让西谷米降温(快速降温后的西谷米才会Q，而且不易黏成一团);

8、这时西米露完成就可以吃了，如果没马上吃的话，里面不要放水直接加一点点蜂蜜进去冰即可。

三、煮熟的西米冰箱保存能存放多久

3~4天。煮熟的西米放保鲜盒中放冰箱冷藏保存，可以保存3~4天，煮好的西米最好用凉水将西米表面的粘稠冲洗掉，防止西米互相粘连在一起，放保鲜盒前需沥干水分、晾凉。

煮熟的西米冰箱保存能存放多久

西米也称为西谷米、沙谷米、沙弧米，是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工而制成的。

西米产于马来群岛地区，可以用于制作布丁或酱汁增稠剂，纺织工业用于制作挺硬剂。

西米的吃法包括木瓜西米羹、芋泥西米露、西米奶茶、椰汁西米糕、五仁西米露、银杏西米露、水晶西米盏等。

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