为什么西瓜不能放冰箱，西瓜为什么不能放冰箱

大家好，关于为什么西瓜不能放冰箱很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于西瓜为什么不能放冰箱的知识，希望对各位有所帮助！

一、我听说西瓜不能放冰箱里,否则吃死人,是真的吗

听说西瓜不能放冰箱里，否则吃死人，是真的吗？

有点危言耸听，但最坏的情况可能确实会这样

一块在冰箱里放了两天的西瓜，险些让8岁的男孩丢了命，幸亏医护人员全力救治，才避免悲剧的发生。

据了解，这个小男孩喜欢吃西瓜，不久前他发现冰箱里有一块已放了2天的西瓜，就非要吃。谁知道晚上就出现了发热、上吐下泻。连夜到陕西西安市中心医院就诊，急诊儿科医生判断为急性胃肠炎合并脱水，给了抗感染及补液治疗，液体输完后孩子精神状态明显好转。

不料，第2天情况再次反复，仍然是频繁呕吐、腹泻、腹痛、发热，尿量明显减少，体温高达39℃，诊断为中度脱水。出现了腹水、胸水、全肠道的明显水肿，专家会诊考虑患儿重症感染性腹泻病合并中度脱水、中毒性肠麻痹、麻痹性肠梗阻、电解质紊乱及失代偿性碱中毒，处在生命危险当中。在经历了长达13天的饥饿、插胃管、插尿管、股静脉置管，忍受长时间静脉补液所导致的静脉炎后，患儿痊愈出院。

医生提醒大家最好别吃隔夜西瓜，尤其是抵抗力低的孩子和老人。隔夜西瓜容易滋生细菌，大量细菌进入肠道后又跟着血液“跑”遍全身，侵入器官。感染性休克会导致组织细胞缺血缺氧、代谢紊乱、功能障碍，甚至多器官功能衰竭，死亡率也比较高。如果抢救不及时，就会引发生命危险。

二、西瓜为什么不能放冰箱

西瓜可以放冰箱，若是切开的西瓜，只需用保鲜膜密封，再放入冰箱保鲜层即可。盖保鲜膜是冰箱内有细菌、异味、湿度低，保护西瓜不被细菌附着、吸收异味、抽去水分。切开的西瓜建议在12小时内食用。

挑选方法：

1、挑外形：西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。

2、挑颜色：最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

3、挑纹路：西瓜纹路整齐就是好瓜。

4、挑瓜头：就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，若是弯曲卷圈则很甜。

5、一看、二摸、三敲：一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那个把那儿有一道弯弯，然后那个把那儿有根根，颜色也不一样，要选择瓜纹深，瓜皮绿色透亮的。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。二摸就是选择摸上去光滑圆润的，手感涩的不要选。三敲就是上面敲一敲，如果手上有明显的振动感，说明瓜瓤在振动，西瓜已经熟了。

三、西瓜可以放冰箱冷冻吗 西瓜能不能冷冻保存

能，冰西瓜有生命危险。西瓜可以放在冰箱里冷冻，但是味道会大打折扣。其实冰西瓜可以放在冰箱里冷藏，但是冷藏后，西瓜表面容易滋生细菌。但是，吃西瓜之前只是削去一层西瓜皮，西瓜内部是没有任何作用的。如果还担心细菌但还是想吃冰镇西瓜，其实可以提前把西瓜切成小块，然后放在保鲜盒里盖好保存，这样细菌就不会滋生了。西瓜的保鲜其实西瓜不需要放在冰箱里。如果整个西瓜没有打开，只需要放在阴凉的地方就可以了。一般情况下，西瓜保存一周半没有影响，但是越早吃西瓜越新鲜。如果西瓜切开后发现吃不完，应该冷藏保存，但冷藏期间最好用保鲜膜覆盖。第二天想吃西瓜的时候，可以把表层切掉。冷冻西瓜的缺点西瓜也可以放在冰柜里保存，但是冷冻后，西瓜变成了西瓜冰块。刚从冰柜里拿出来的西瓜一定不能切，所以西瓜解冻需要一段时间。当水果被冷冻时，水果的结构会受到影响。冷冻的西瓜解冻后，西瓜的口感会变得很软，含水量也会降低。就像东北人平时爱吃的冻梨、冻柿子等水果一样。西瓜内部结构完全破坏，纤维不存在了。所以，如果不追求西瓜的口感，可以把西瓜放在冰柜里保存更长时间。一般冰西瓜如果冷藏，隔天吃。否则容易滋生细菌，容易拉肚子。但是冷冻一周的西瓜是没有问题的。

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