黄豆猪脚高压锅压多少分钟，高压锅炖猪蹄多少分钟

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一、高压锅炖猪蹄多少分钟

50分钟左右。

用料

主料；猪蹄2个。

辅料；香叶1片（炒料）、红烧酱油2大勺、料酒1勺、盐适量、水适量、八角1个（炒料）、花椒20粒（炒料）、香葱段4根（炒料、）蒜2瓣（炒料）、干辣椒2个（炒料）、姜2片（炒料）、冰糖5块油适量。

红烧猪蹄高压锅版的做法

1、猪蹄切块，过水焯，水开后捞出备用。

2、锅中倒入适量油，烧热转小火，将冰糖放入慢慢搅拌将冰糖熬化。

3、放入猪蹄炒至变色，均匀粘上冰糖。

4、放入炒料炒香。

5、倒入红烧酱油翻炒至均匀上色。

6、加入稍多水，没过猪蹄，放料酒和盐。

7、开锅后将猪蹄转入高压锅。

8、选择豆类蹄筋，默认50分钟。

9、50分钟后，猪蹄已经很烂了，这样已经熟了可以吃了。

10、红烧猪蹄高压锅版成品图。

二、猪蹄高压锅压几分钟 猪蹄高压锅压多少分钟

15分钟左右。

一般来说，把猪蹄用水冲洗干净后，倒进电高压锅中压上15-20分钟左右即可。

又或是在高压锅呲气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。

如果想要猪蹄更加软烂，入口即化，可以适当延长压的时间。

一定先将大火将水煮至沸腾，后转小火慢慢压即可。

三、高压锅黄豆炖猪脚,黄豆要泡多长时间

黄豆提前用冷水泡6--8小时，可去除黄豆的腥味,如果不泡够时间,黄豆炖不酥,就不好吃了

黄豆最好提前浸泡好，要是浸泡的时间不足的话黄豆很难被炖软炖熟，而且还很难入味。如果浸泡时间不够长，又必须要开始做菜的话，可以适当延长一下炖煮的时间，这样可以补救一下，不过依然没有泡发时间足够的黄豆炖出来软烂。

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