十大公认最好燃气灶，电灶与气灶哪个好

本篇文章给大家谈谈十大公认最好燃气灶，以及电灶与气灶哪个好对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

一、电灶与气灶哪个好

国人做饭通常都是用明火，所以传统的厨房内往往安装的都是燃气灶。但随着时代的发展，不少小户型家庭更青睐电磁炉，电磁炉轻便小巧，不占空间。电磁炉和燃气灶作为当前的主流灶具，各有优势，那么到底哪个好呢？我们从下面几个方面切入分析下。

1、安全程度

电磁炉：通过磁场内线圈产生的涡流加热，使用过程中不会因为明火或气体泄漏产生安全隐患。

燃气灶：属于明火煮食，操作不当有一定的危险性；且如果未选择正规的厂家或不定期配合安检，有一定泄漏危险。

安全性而言，电磁炉更高。

2、方便清洁

电磁炉：体积小，表面光滑，加热面积只有锅底大小，使用完后清洁方便快速，不会积攒油污。

燃气灶：因结构特性，使用时间一长，燃气灶的表面会凝聚很多油渍和污垢，清洁起来比较麻烦。

方便性而言，电磁炉更好

3、时间效率

电磁炉：一般一次只能做一道菜，无法同时开火，如果家里人口较多，要做的菜品类多，总时间上就会较慢。

燃气灶：一般有多个灶眼，可以同时烹饪多道菜品，从做菜的整体效率来说远远高于电磁炉。

时效性而言，燃气灶更快

4、火候把控

电磁炉：根据下厨需求的不同设计了多档功率，但因为功率相对固定，很难满足多种菜品的口感制作需求。

燃气灶：使用明火，能够随时掌控火候的大小，更能体现中餐对食物口感的追求。

火候而言，燃气灶没话说。

二、电磁炉和燃气灶哪个好

随着科技的快速发展，人们的生活方式也发生了很大的变化，其中较为突出的就是炒菜做饭的方式，现在很多人摒弃了传统的加热方式，选择方便快捷的电磁炉，那电磁炉和燃气灶哪个好呢？相信大家对电磁炉和燃气灶只是一知半解，为了满足大家的需求，今天我们和大家分享下家用电磁炉和燃气灶各自的优点。

电磁炉

电磁炉又称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。

电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。

燃气灶

燃气灶是指以液化石油气（液态）、人工煤气、天然气等气体燃料进行直火加热的厨房用具。燃气灶又叫炉盘，其大众化程度无人不知，但又很难见到一个通行的概念。

按气源讲，燃气灶主要分为液化气灶、煤气灶、天然气灶。按灶眼讲，分为单灶、双灶和多眼灶。

电磁炉和燃气灶哪个好？

电磁炉的优点

热效率高由于它采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达90%以上。比电炉节能60%;比其他电器加热厨具节能15%-25%;比液化气节能35%，使用很省钱。

干净卫生由于其采用电加热的方式，没有燃料残渍和废气污染。因而锅具、灶具非常清洁，使用多年仍可保持鲜亮如新，使用后用水一擦即可。它无烟、无明火、不产生废气外形干净卫生。

使用安全电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，不会成为事故的诱因。此外，它本身设有多重安全防护措施，包括炉体倾斜断电、超时断电、于烧报警、过流、过压、欠压保护、使用不当自动停机等等，即使有时汤汁外溢，也不存在煤气灶熄火跑气的危险，使用起来省心。

使用方便电磁炉本身仅几斤重，拿上它随便去哪都不成问题，只要是有电源的地方它全能使用。电磁炉结构简单、维修方便，并设有多段火力选择，使用起来像燃气一样方便，配用不同的锅具能一炉多用。它具有的定时功能十分便利。尤其是在炖、煮、烧热水的时候，人可以走开做其他的事情，即省心又省时。

燃气灶优点

1、大火力。燃气灶有三环火：直火+旋火，中环主火焰呈带状燃烧，紧密跟踪锅底，对锅底以线面加热的方式进行加热，在24个带状主火焰的外侧还有58个外环稳火焰，不但可以增加加热面积，增强火力，且具有支持主火焰燃烧的特性，不会被微风吹离出火孔。

2、高能效（省气）。燃气灶利用外焰最高温度区间加热60°角斜喷，利用火焰的外焰最高温度区间1000°—1250°加热，热效率高达55%以上，高于国家标准10%。节能省气10~20%普通直火也是用外焰加热，但是以点加热的方式进行加热，且利用的是外焰的焰尖850°—1100°的加热区间加热，热效率不高。燃气灶头的燃烧热能主要由辐射能和对流热能两部分组成。由于辐射的传热特点，对于被加热物质，具有很强的穿透性，其热量很容易被加热物体所吸收，故具有热效率、节约能源的优点。辐射能约占50%——60%，而大气式燃烧器产品的燃烧能主要是对流能，辐射能仅占极少的一部分。对流传热是通过流热（热空气、火焰）与被加热物体间的温差、停留时间来进行的，由于其停时间短，其对流热有大量被耗费掉，使得器具所接收的热量大为减少，而使得热效率低度。

3、健康环保。燃气灶的空气加油站，燃烧充分，火盖为峰谷结构，带状出火孔在波峰处，形成空气落差，波谷形成“空气加油站”。在波谷的空气源源不断的补给波峰燃烧，使燃烧更充分。由于燃气灶头采用完全一次空气预混燃烧方式，燃烧所需的空气完全来自引射的一次空气，一次空气的比例大,其燃烧完全，燃烧烟气中的一氧化碳含量很低。众所周知，一氧化碳和氮氧化物都是有毒有害的物质，空气中的一氧化碳和氮氧化物含量过高,会使人中毒，严重者会危及人的生命。而氮氧化物的危害性远高于一氧化碳，其毒性是一氧化碳的十几倍，因此必须进行良好的控制，来达到环保的效果。

以上就是小编为大家总结的家用电磁炉和燃气灶的优点，希望对大家有所帮助。家用电磁炉由于加热快速，比煤气等加热方式方便快捷，而且非常环保，使它受到了广大消费者的青睐，成为了很多家庭的必备家居。最后，小编建议大家尽量购买知名品牌的电磁炉和燃气灶，这样产品的质量有保证，而且售后服务也比较好。

三、电磁灶和煤气灶家用哪个好

当家做主了才知道，家里日常开销有多大，哪哪都要钱！

很多开支虽然数目不大，但久而久之，就成了一笔不少的钱。而想要当家省钱，精打细算很重要。其中，我们每天使用的灶具主要是燃气灶和电磁炉，两者对比，选择用哪个做饭会更划算呢？

下面就来给大家做一波详细的分析！

1.购买成本

电磁炉的价格在200-300元左右，燃气灶一般的也得要800元，相比之下，燃气灶会贵上个6/700元。

2.能源成本

电磁炉计费

电磁炉的功率在1000-2000v之间，按照最大功率来算，开一个小时就需要2度电，按照电费0.8元来算，每天使用两个小时，就是要3.2元，一个月下来价格就是96元。

燃气灶计费

每立方天然气的价格是2.5元，每天使用2个小时，所需要的天然气大概是0.8立方，价格就是2元，一个月要花费2*30=60元。

由此可见，短期内使用的话，电磁炉更划算，但是如果是从长期角度出发，使用燃气灶会更省钱。

电磁炉和燃气灶哪个好？

1.口感

煤气有明火爆炒，炒锅受热均匀，热得也快，火力猛，更能够激发食物的香味和提升食物的口感。

而电磁炉火来得慢，锅受热不均匀，更像是在炖煮，做出来的饭菜没有灵魂，难以达到色香味俱全的效果。

2.加热速度

电磁炉利用电磁感应涡流加热原理来产生热量的，热效率达到了80%以上，加热的速度更快，而平时用燃气灶烧水需要较长的时间。

3.安全系数

燃气灶有明火，使用不当可能会被烫伤，通风不够，燃烧不充分，也会引起一氧化碳中毒的情况。

电磁炉没有明火，不会发生明火烧伤或者气体中毒、器具爆炸的现象。但是也需要注意用电安全。

燃气灶有熄火保护，电磁炉有防干烧保护，但是综合来看，微波炉的安全系数还是要更高些。

4.方便度

电磁炉小巧轻便，不用的时候可以收起来，搬家的时候也很方便携带，而且锅底不会被熏黑，清洁起来很方便，但是对于锅具有一定的限制。

燃气灶火力更高，对锅具限制少，但是锅子容易被熏黑，清洁起来比较麻烦。

不管是燃气灶还是微波炉都有各自的优缺点，而哇姐觉得，家中的日常烹饪可以以燃气灶为主，电磁炉为辅，冬天用电磁炉吃火锅，别提有多爽了！

但如果是在出租房内使用的话，用电磁炉也是足够的。

关于本次十大公认最好燃气灶和电灶与气灶哪个好的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。